image/svg+xmlMinselhozAsset 9MinselhozAsset 9
Министерство сельского хозяйства Российской Федерации
EN

Молочно-сырный комплекс в Томской области наращивает производство

12 февраля 2021
  • Поделиться ссылкой:
  • Facebook
  • Twitter
  • VK

Губернатор Томской области Сергей Жвачкин в ходе рабочей поездки в Асиновский район посетил в селе Ягодном фермерское хозяйство Светланы Хисматуллиной и ООО «Сырная история», которые представляют единую технологическую цепочку от выращивания молочного стада до производства твердых и полутвердых сыров.

03af2b888a8c320e1383aa18231a5b54ad0fcdcb.jpg
В 2019 году крестьянское (фермерское) хозяйство в Ягодном победило в областном конкурсе семейных животноводческих ферм с проектом создания роботизированной экофермы для получения высокопродуктивного сыропригодного молока от коров джерсейской породы. Бюджетный грант составил 30 млн рублей, более 20 млн рублей в проект вложила фермер.
На эти средства был построен животноводческий комплекс площадью около тысячи квадратных метров, закуплены техника и оборудование, приобретено 50 голов племенного скота джерсейской породы.
Молоко с этой фермы использует в производстве компания «Сырная история». Если в 2019 году объем переработки молока на предприятии составил 22,5 тонны, то в 2020 году – уже почти 90 тонн.
«Молочный комплекс в Ягодном успешно развивает и экологический туризм. Официальные делегации и семьи с детьми с удовольствием посещают экскурсии. Но эту работу надо систематизировать, ставить на «промышленные» рельсы, как и основное производство», – отметил губернатор Томской области Сергей Жвачкин.

Оставить комментарий

Все поля обязательны для заполнения

Введите правильный код проверки.

Наверх