image/svg+xmlMinselhozAsset 9MinselhozAsset 9
Министерство сельского хозяйства Российской Федерации
EN

Самообеспеченность Башкортостана по молоку составляет 125 %

7 апреля 2020
  • Поделиться ссылкой:
  • Facebook
  • Twitter
  • VK

​Башкортостан входит в число регионов-лидеров по производству молока и молочной продукции. Ежедневный надой башкирских буренок составляет более 2 тысяч тонн, а в целом в 2019 году было получено 735 тыс. тонн товарного молока. При медицинской норме потребления — 325 килограмм на душу населения в Башкирии ежегодно производится 405 кг молока, то есть самообеспеченность составляет 125% или более полулитра в сутки на человека. Наличие доступного сырья позволяет выпускать широкий​ ассортимент молочной продукции, в том числе сыров, сухого и сгущенного молока, йогуртов, молочных десертов.​ ​ ​

image1.jpeg
Сейчас Башкирия реализует комплексную программу развития молочной отрасли на период до 2030 года, предусматривающую санацию и укрупнение мелких производителей. В результате к 2030 году планируется увеличить производство товарного молока по сравнению с 2016 годом в 2,1 раза — до 1,5 млн тонн, обеспечив уровень его товарности до 95%, среднюю продуктивность коров — до 7,4-9 тонн молока на одну условную голову.

Оставить комментарий

Все поля обязательны для заполнения

Введите правильный код проверки.

Наверх